Highland Park Spirit of The Bear


Proefnotities Highland Park Spirit of The Bear
Highland Parks Spirit of the Bear  is de nieuwe instapwhisky voor het Global Travel Retail - duty free - segment. De single malt uit Orkney rijpte in sherry-seasoned vaten uit Amerikaanse eik en werd gebotteld op 40% ABV. De verpakking bloklettert al Smoky & Bold. Duidelijke communicatie dus.


De kenmerkende grafische stijl en verpakking - die we kennen sinds Valkyrie - haalt opnieuw zijn inspiratie uit vikingverhalen. Beren werden gezien als onafhankelijke en veerkrachtige dieren. Geen wonder dat de mannen uit het Noorden deze karaktertrekken maar al te graag wilden projecteren op zichzelf.

We nemen deze nieuwe travel retail whisky dan maar even onder de loep en de neus:

Identiteitskaart Highland Park Spirit of The Bear

Highland Park Spirit of The Beat
Image: Highland Park
  • OfficiĆ«le botteling van Highland Park Distillery, Orkney (Islands)
  • NAS single malt
  • Natuurlijke kleur
  • Alcohol: 40% ABV
  • Gerijpt in sherry-seasoned Amerikaanse eiken vaten
  • Inhoud: 1 liter
  • Exclusief voor travel retail / duty free
  • Prijs: rond £45 / €50

Proefnotities

Kleur: Vaal geel. Witte porto. Vette tranen op het glas.

Neus: Rokerig. Sinaasappel en gezouten karamel. Een gebalanceerde mix tussen fruitige en zoutige aroma's. Rozijnenkoek, gekonfijte gember, gerookte peper en kruidnagel. Wat citrus en licht metalige toetsen. Marsepein en vanille.
Met water: Rook en metaal. Aardse aroma's en zoete specerijen.

Smaak: Een licht mondgevoel. Honing, sinaasappel en koffie. Rook, hooi en zwarte peper.
Met water: sinaasappel en peperkoek. Gepofte kastanjes.

Finish: Rook, gember en leder leggen blijven hangen in de mond. Vrij korte finish.



Een behoorlijke eenvoudige rechtdoorzee Highland Park. De refillvaten leggen de focus op de spirit. Het is een foutloze en misschien zelfs wat zoutloze whisky met een degelijke balans. Hij voelt wat dunnetjes aan door het minimumalcoholpercentage maar hou in gedachten dat dit een instapwhisky is. Een mooie dagelijkse dram tijdens je vakantie (of wanneer je terugkomt van vakantie).


Afbeelding & Sample: Highland Park

Reacties