Barbecue Smoke
De Belgische importeur voor Wemyss Malts zal binnenkort een gloednieuwe 1997 Bunnahabhain presenteren voor de Belgische markt. Op 8 november kunnen we de whisky van ons favoriete Schots eiland (Islay, what else?) voor het eerst proeven op Spirits in the Sky festival in Brussel.
Identiteitskaart
- Bunnahabhain Distillery, Port Askaig (Islay)
- Wemyss Malts single cask
- Gedistilleerd 1997
- Gebotteld 2014
- 46% ABV
- 273 flessen
Proefnotities van Wemyss Malts
Kleur: Golden Syrup (Engelse variant van kandijsiroop, maar de kleur balanceert tussen goud en amber).
Neus: Een verschroeide bruine papieren zak met geroosterde abrikozen, natte aarde en wortelen. Een zoet, bijna geparfumeerd aroma met vanillenougat en geschaafde amandelen vervolledigen dit intrigerende palet aan aroma’s.
Smaak: Delicate turf omhult fruitige aroma’s. Malt loaf (Britse moutsnack met een broodachtige structuur) met gekonfijt fruit en gerookte aroma’s.
Finish: De rook blijft hangen met een zoete olieachtige complexiteit.
Aangezien ik het festival aan me voorbij moet laten gaan, hoop ik dat mijn collega me een sample van deze Bunna wil meebrengen. (Ja, Laurent, ik heb het over jou!)
Reacties
Een reactie posten