Sinds de overname door Mark Reynier en een groep investeerders ging het alleen maar steil bergop voor de Laddies. Ze slaagden erin om zich te positioneren als een merk dat terroir hoog in het vaandel draagt.
Naast de drie merken Bruichladdich, Port Charlotte en Octomore stoken ze ook de gin The Botanist. Daarvoor gebruiken ze de enige Lomond still - met de naam Ugly Betty - die nog in werking is in Schotland.
De afgelopen twee jaar namen ze afscheid van twee geboren en getogen Ileach die mee aan de wieg van het succes van de wederopstanding stonden: Duncan McGillivray, de General Manager en Jim McEwan, de legendarische Master Distiller. Nu is het aan de jonge wolven zoals Adam Hannett om zich te bewijzen.
| De voortuin van Bruichladdich. De still staat ondertussen in Ierland bij Mark Reynier. Foto credits: Wikipedia |
Profiel
- Bruichladdich Distillery, Loch Indaal (Islay)
- Eigenaar: Rémy-Cointreau
- Productie: 1.5 miljoen liter
- Waterbron: Octomore farm
- Installatie: zes Oregon pine washbacks, twee wash stills en twee spirit stills, Lomond still (voor The Botanist Gin)
- Aantal fenolen: varieert
- Uitspraak: [Brook-lad-die]
Feis Ile whisky's
Voor de Open Day worden er drie Bruichladdich expressies voorgesteld. Adam Hannett maakte een vatting van vaten uit 2001, het jaar waarin alles herbegon voor Bruichladdich. Hij koos ook twee vaten met spirit waarvan de herkomst van elk vat getraceerd kan worden tot twee boerderijen op Islay: Starchmill en Dunlossit.Standaard gamma Bruichladdich
| De vaste waarden van team Bruichladdich (v.l.n.r. The Classic Laddie, Islay Barley, Port Charlotte en Octomore) Foto credit: The Whisky Exchange |
A Tasty Dram reviews
Verplicht leesvoer?
Whisky Dream: waking a giant
Reacties
Een reactie posten