Highland Park Wings of The Eagle 16YO

A Tasty Dram proefnotities Highland Park Wings of The Eagle 16YO

De Orkney distilleerderij Highland Park stuurt zijn Vikingkrijgers Svein, Einar, Harald, Sigurd, Ragnvald en Thorfinn naar het eeuwige Walhalla. Ze zijn op jacht gegaan in donkere wouden om vervangers te vinden en teruggekomen met drie mystieke dieren uit de vikingsaga's: een beer, een wolf en een adelaar.

Wings of the Eagle is een 16 jaar oude single malt die rijpte in een mix van sherry-seasoned vaten gekuipt uit Amerikaanse en Europese eik. Dit is de topper van Highland Parks nieuwe trio voor de travel retail sector.

Identiteitskaart Highland Park Wings of The Eagle

Highland Park Wings of The Eagle 16YO
Afbeelding: Highland Park
  • Officiële bottling van Highland Park Distillery, Orkney (Islands)
  • 16 jaar oude single malt
  • Natuurlijke kleur
  • Alcohol: 44.5% ABV
  • Combinatie van sherry-seasoned Europese en Amerikaanse eiken vaten
  • Inhoud: 70cl
  • Exclusief voor travel retail / Duty free
  • Prijs: ongeveer €90

Proefnotities

Uiterlijk: Oud goud. Vette tranen die transformeren tot dunne en snelle benen.

Neus: Sherry springt uit het glas. Marsepein, donkere chocolade en een mix van gedroogde stukjes fruit. Een wolkje rook dat verre van dominant is. Rum-rozijnenvla, vanille, heide, fudge, gecondenseerde melk. Een zoete, licht chemische, toets van drop. Ovomaltine met nootmuskaat.
Met water: meer houterig, kaneel, hibiscusbloemen, dadels en crème de cassis. In de verte bloeit wat lavendel.

Smaak: Rokerige peper, gekarameliseerde vijgen, banaan op de barbecue, cederhout en tangerines of mandarijnen. Hars, allspice of piment, nootmuskaat en walnotencrème.
Met water: Donkere chocolade, Mon Chéri pralines, kersenlikeur en sinaasappel Citrusfruit, honing, rozijnen en gekarameliseerde amandelen.

Afdronk: Een lange fruitige finale. Sinaasappelzeste en bittere noten zorgen voor afwisseling.

Highland Park Wings of The Eagle official sample
Die duivelse Loki dropte drie dezelfde whiskysamples in mijn tuin...

Dankzij de vrij redelijk prijs én leeftijdsaanduiding, is dit één van de interessantste whisky's van Highland Park met een sherryprofiel op dit moment. Een mooie balans tussen fruit en specerijen. Enkel beschikbaar in luchthavens en duty free shops.

Afbeelding & Sample: Highland Park



Reacties