Highland Park Loyalty of The Wolf

Highland Park liet een trio van woeste dieren los in de global travel retail shops. De 14 jaar oude single malt met de naam "Loyalty of The Wolf" is de middelste van de drie. Deze Orkney single malt rijpte in een combinatie van sherry-seasoned Amerikaanse eiken vaten en ex-bourbon vaten. De whisky is gebotteld met een alcoholpercentage van 42.3% ABV. De verpakking kondigt Sweet & Complex aan.


Benieuwd of we deze smaken gaan terugvinden in de nieuwe travel retailwhisky van Highland Park.

Identiteitskaart Card Highland Park Loyalty of The Wolf 14YO

Afbeelding: Highland Park

• Officiële botteling van Highland Park Distillery, Orkney (Islands)
• 14 jaar oude single malt
• Natuurlijke kleur
• Alcohol: 42.3% ABV
• Gerijpt in sherry-seasoned en ex-bourbon Amerikaanse eiken vaten
• Inhoud: 1 liter
• Exclusief voor Travel retail / duty free shops
• Prijs: rond de £58 / €65

Proefnotities

Kleur: Goudkleurig zomergraan. Een fijne olietextuur.

Neus: Stoffige mout en granen. Gedroogde abrikozen, oude vanillestokjes en appelmoes. Hooi uit de oven en wolkjes rook. Graankoekjes met stukjes gedroogde appel.
Met water: Stoffig, houtzaagsel en kaneel.

Smaak: Heel droog en licht mondgevoel. Pompelmoes en droge peperkorrels. Grassige aroma's gemengd met beschuit. Dit doet me wat aan fino sherry denken. Hars en bitter boomsap. Er zweeft iets zoet in de whisky, maar het verdrinkt in bitterheid.
Met water: Een beetje zachter. Citrus, appel, munt, bittere groene noten en fino sherry.

Finish: Groene zeep met citroenaroma. Kurkdroog met gras- en muntaroma's.

Highland Park The Loyalty of The Wolf is niks voor mij. Van die complexe en zoete aroma's vond ik geen spoor terug. Dit is eerder een ruwe en droge dram. Geef mij toch maar de NAS Spirit of The Bear in plaats van deze... 

Afbeelding & Sample: Highland Park