Een speelse Speyside hond met kwajongensstreken
De knappe verpakking heeft een paar kleine detailwijzigingen ondergaan. De geschrokken hond is alert en houdt zijn oren gespitst. Zijn monocle is hij kwijtgespeeld. Zal Scallywag ook mij van m’n sokken blazen?
Identiteitskaart
- Scallywag Cask Strength
- Douglas Laing Remarkable Malts
- Speyside regio
- NAS blended malt
- 53.6% ABV (alcoholgehalte)
- 1.000 dozen beschikbaar
Proefnotities
Kleur: Scallywag's grote broer heeft een donkere gouden kleur die tegen amber aanleunt. Walsen laat dunne, snelle benen achter op het glas.Neus: Rustig aan met het glas. Te hevig walsen of iets te diep inademen en Scallywag laat onmiddellijk zijn tanden voelen! Koffie, balsamicoazijn en kersen. Sinaasappel en peperkoek. Ouderwetse scheerzeep en een lederen scheerriem. Na verloop van tijd krijg ik nog wat zoete kastanjes voorgeschoteld.
Water kalmeert de speelse hond (een beetje). Aromatische tabak, peperkoek, pistachenootjes, sappige sinaasappels en marshmallows.
Smaak: kersenhout en chocolade domineren het smakenpalet en worden in balans gehouden door de fruitige toetsen van sinaasappel.
Een scheutje water brengt de peperkoek of kruidkoek met gedroogde vruchten en speculaaskruiden terug. Opgelegde kersen, botercake en melkchocolade.
Finish: Een warme en middellange afdronk waarin de tabak nog eenmaal terug opspringt. Chocoladeschilfers.
Dit is een beestje om met de nodige voorzichtigheid te benaderen. De whisky geeft zich pas echt ten volle met wat water. Scallywag is wat hij belooft: een speelse rijke, kruidige en fruitige Speyside whisky met pit.
Whisky’s op vatsterkte zijn altijd weer dat extra beetje meer plezier dan hun reguliere versies. Je krijgt nooit tweemaal dezelfde whisky (tenzij je wel héél wetenschappelijk je dram gaat afmeten en verdunt met een pipet). Het is een constant verrassende variatie op hetzelfde thema.
Bron en afbeeldingen: Douglas Laing
Een sample werd opgestuurd door de sympathieke mensen van Douglas Laing. Bedankt Jenny!
Reacties
Een reactie posten