Douglas Laing & Co sluit het hoofdstuk van de Old Particular "Elements" reeks af met een smakelijke whisky van het eiland Jura, een 12-jaar-oude "Water" Editie.
De limited-edition Single Cask reeks startte in 2019 en stelt de vier natuurlijke elementen aarde, water, lucht en vuur centraal. De laatste editie kreeg een finish in een Pedro Ximenez sherry butt die een warme winterse kruidigheid en kleverige caramel injecteert in de zilte maritieme Juraspirit.
De 12 jaar oude Jura is gebotteld op vatsterkte en gaat puur natuur, zonder kleurstof of koude filtratie op fles. De Old Particular Elementsreeks belichaamt “truly as natural as it gets”.
Het concept komt tot leven dankzij de geïllustreerde labels. De laatste release toont beukende golvena als eerbetoon aan de woelige wateren rond het eiland Jura.
Director of Whisky en derde generatie van de Laingfamiliie, Cara Laing, over de afsluiter van de Elementsreeks: “Our Old Particular Elements Series celebrates the natural elements that, combined with human care and attention, produce the Scotch Whiskies that are celebrated the
world over. Our cask selection for the Elements Series seeks to embody each of the Elements individually, with the maritime qualities of this particular cask neatly personifying the small but mighty Isle of Jura and its surrounding wild seas.”
De complete Old Particular Elements Series bestaat uit Craigellachie 12 Years Old “Fire” Edition, Cameronbridge 27 Years Old “Air” Edition, Caol Ila 8 Years Old “Earth” Edition en de nieuwe Jura 12 Years Old “Water” Edition.
Bron: Douglas Laing
Reacties
Een reactie posten